OLIVEuraracaのオリーブについて

Quaryat Dillar Oil Millを使用した
ナチュラル石鹸

生態系とともに生きるオリーブ

スペインのシエラネバダ山脈の頂上、標高1,000〜1,300メートルの同じ丘陵地帯の光と山の空気は、オリーブ生成に適した、世界で唯一の特別な条件があります。
うららかのオリーブ石鹸は、そんな地域のグラナダから15分のところにある構成する130ヘクタールのオリーブ畑と、伝統的な知恵と最先端の技術を組み合わせることで作られています。
私たちのラベルの色は、シエラネバダ自然公園の絶滅の危機に瀕している固有の植物相に敬意を表しています。私たちのオイルの品質は、オリーブの木、植物相、そして環境の間のこの共生から生まれています。
この大自然と私たちの仕事の重要な部分は、シエラネバダ自然地域の生物多様性を維持するために私たちの畑とオリーブ畑の世話をすることです。本物のオイルファクトリーは、これらのオリーブの木立の枝にあります。なぜなら、後で完全に自然な方法で得られ、その特性を維持するジュースを私たちに提供するのは彼らの果物だからです。シエラネバダ山脈の麓にあり、最高の景色を眺めることができるので、この土地が私たちに独特の香りと風味を与えてくれるこれらのオリーブジュースを味わうことができます。

生産は、収集してから2時間以内に完了。だから酸化なし。

Quaryatオイルの作成は、厳しい品質基準が適用される4つのフェーズにまとめることができます。生産は2時間以内に完了するため、製品の特性は損なわれません。

自分で収穫することの利点の1つは、工場の麓でさまざまな品種の中から最高の製品を選択できることと、フライトオリーブを使用できることです。果物は枝から集められ、地面に触れません。あらゆる種類の不純物や汚れを避けます。

この厳選されたオリーブは、最高のジュースを抽出するために約30分間沸騰されます。このステップでは、パスタの温度を監視し、冷たく保つことが不可欠です。これにより、オイルは、香り、風味、密度などの官能的な特性をすべて保持します。

機械的プロセスと自然なデカンテーションによって、油は固形物や植生水から分離されます。それは特別なステンレス鋼ドラムに保管され、食品窒素ガスで保護し、オイル用にカスタマイズされた空調を備えた最先端の隔離され制御されたセラーで保護することで酸化を回避します。

Quaryatの民間研究所は、独自の収穫、地上の石油工場、不活性な倉庫に加えて、生産の瞬間に石油の品質を証明しています。収穫初日の消費時の品質を維持するために、オンデマンドで梱包します。そして、すべての廃棄物の管理で円が閉じ、バイオマス、肥料、または電気の形で新しいエネルギーを生成し、その性質が私たちに与えるものをシエラネバダに返します。

資料提供：quaryatdillarの公式ホームページ　https://www-quaryatdillar-com